Składniki:
1/2 szkl. mleka sojowego
3/4 szkl. oleju
czosnek
sól
pieprz
ew. odrobina musztardy
Wykonanie:
Powyższe składniki miksujemy razem w blenderze, aż do uzyskania konsystencji majonezu. Jeśli majonez będzie zbyt rzadki, w trakcie miksowania dolewamy stróżką trochę oleju, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Zbyt rzadki majonez możemy zagęścić dodając do majonezu sok z cytryny. Wówczas już nie miksujemy tylko delikatnie mieszamy łyżką.
2 Responses to MAJONEZ SOJOWY