Czy wiesz, \u017ce przeci\u0119tny niestroni\u0105cy od mi\u0119sa Amerykanin zjada w przeci\u0105gu swojego \u017cycia 21 kr\u00f3w, 14 owiec, 12 \u015bwi\u0144, 900 kurczak\u00f3w oraz ponad 300 kg zwierz\u0105t wodnych i ptactwa?<\/p>\n
Kiedy\u015b wierzono, \u017ce im wi\u0119cej cz\u0142owiek zje mi\u0119sa, tym zdrowszy b\u0119dzie. Pogl\u0105d ten zmieni\u0142 si\u0119, gdy Ameryka\u0144skie Towarzystwo Rakowe og\u0142osi\u0142o nast\u0119puj\u0105ce zalecenia, kt\u00f3rych przestrzeganie znacz\u0105co obni\u017ca\u0142o ryzyko zachorowania na nowotw\u00f3r: dieta bogata w owoce, warzywa i produkty pe\u0142noziarniste, a z drugiej strony pozbawiona pokarm\u00f3w wysokot\u0142uszczowych pochodzenia zwierz\u0119ce go oraz odpowiedni program \u0107wicze\u0144 fizycznych i utrzymywania prawid\u0142owej masy cia\u0142a. Zalecano tak\u017ce ca\u0142kowite odstawienie alkoholu lub ograniczenie jego spo\u017cycia.<\/p>\n
Rekomendacje te maj\u0105 silne wsparcie w dowodach naukowych. Oto kilka przyk\u0142ad\u00f3w dotycz\u0105cych spo\u017cywania mi\u0119sa: badanie 35 ty\u015b. kobiet ujawni\u0142o, \u017ce te z nich, kt\u00f3rych dieta obfitowa\u0142a w t\u0142uszcze pochodzenia zwierz\u0119cego, w szczeg\u00f3lno\u015bci z hamburger\u00f3w, mia\u0142y dwukrotnie zwi\u0119kszone ryzyko rozwini\u0119cia nowotworu w\u0119z\u0142\u00f3w ch\u0142onnych. Norwescy m\u0119\u017cczy\u017ani jedz\u0105cy wysoko prze tworzone mi\u0119so znacz\u0105co cz\u0119\u015bciej zapadali na nowotw\u00f3r jelita grubego. 14-letnie badanie przeprowadzone w\u015br\u00f3d Szwed\u00f3w p\u0142ci m\u0119skiej ujawni\u0142o zwi\u0105zek spo\u017cywania mi\u0119sa, szczeg\u00f3lnie wo\u0142owiny i jagni\u0119ciny, z cz\u0119stszym wyst\u0119powaniem raka jelita grubego. 6-letni program badawczy Harvardu, obejmuj\u0105cy 90 ty\u015b. kobiet, wykaza\u0142, \u017ce \u017cadna ilo\u015b\u0107 czerwonego mi\u0119sa nie jest bezpieczna, je\u015bli chodzi o raka jelita grubego. Kobiety, kt\u00f3rych g\u0142\u00f3wny posi\u0142ek w ci\u0105gu dnia sk\u0142ada\u0142 si\u0119 z mi\u0119sa (wo\u0142owiny, wieprzowiny lub jagni\u0119ciny), by\u0142y 250-krotnie bardziej nara\u017cone na nowotw\u00f3r jelita grubego ni\u017c te kobiety, kt\u00f3re jad\u0142y mi\u0119so rzadziej ni\u017c raz w miesi\u0105cu.<\/p>\n
Czy nie nadszed\u0142 ju\u017c czas, aby zamieni\u0107 pewn\u0105 liczb\u0119 tych kr\u00f3w na ci\u0119\u017car\u00f3wk\u0119 pe\u0142n\u0105 bia\u0142ka pochodzenia sojowego, zast\u0105pi\u0107 kilka owiec 1001 fasoli, ca\u0142kowicie odstawi\u0107 12 \u015bwi\u0144 i wybra\u0107 zamiast nich kilka skrzynek \u015bwie\u017cych jab\u0142ek i marchwi?<\/p>\n
Rise Rafferty<\/p>\n
\u017ar\u00f3d\u0142o: Kay Kuzma, Zdrowi na co dzie\u0144, CHIW \u201eZnaki Czasu\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Czy wiesz, \u017ce przeci\u0119tny niestroni\u0105cy od mi\u0119sa Amerykanin zjada w przeci\u0105gu swojego \u017cycia 21 kr\u00f3w, 14 owiec, 12 \u015bwi\u0144, 900 kurczak\u00f3w oraz ponad 300 kg zwierz\u0105t wodnych i ptactwa? Kiedy\u015b wierzono, \u017ce im wi\u0119cej cz\u0142owiek zje mi\u0119sa, tym zdrowszy b\u0119dzie. … Czytaj dalej