Wed\u0142ug najnowszych bada\u0144 niemieckich naukowc\u00f3w, zmiana diety na bezmi\u0119sn\u0105 mo\u017ce znacznie ograniczy\u0107 emisj\u0119 zwi\u0105zk\u00f3w w\u0119gla do atmosfery. Dieta mi\u0119sna wywo\u0142uje dwukrotnie wi\u0119ksz\u0105 emisj\u0119 gaz\u00f3w cieplarnianych ni\u017c dieta wegetaria\u0144ska.<\/p>\n
Prowadzenie diety bogatej w t\u0142uszcze zwierz\u0119ce przyczynia si\u0119 do wyprodukowania w ci\u0105gu jednego roku takiej samej ilo\u015bci gaz\u00f3w cieplarnianych, jak przejechanie 4758 kilometr\u00f3w samochodem \u015bredniej wielko\u015bci – donosz\u0105 naukowcy z Institute for Ecological Economy Research.<\/p>\n
Wyprodukowanie \u017cywno\u015bci wystarczaj\u0105cej dla jednego wegetarianina na 12 miesi\u0119cy powoduje natomiast emisj\u0119 dwutlenku w\u0119gla w ilo\u015bci odpowiadaj\u0105cej przejechaniu zaledwie 2427 kilometr\u00f3w – jak m\u00f3wi\u0105 badania przeprowadzone na zlecenie niezale\u017cnej organizacji ochrony konsument\u00f3w – Foodwatch.<\/p>\n
Powy\u017csze dane obliczono na podstawie emisji gaz\u00f3w cieplarnianych, zawieraj\u0105cych na przyk\u0142ad wytwarzany przez zwierz\u0119ta metan, jak r\u00f3wnie\u017c zwi\u0105zki w\u0119gla emitowane przy produkcji jedzenia, wliczaj\u0105c w to produkcj\u0119 paszy, nawo\u017cenie oraz u\u017cytkowanie teren\u00f3w rolnych.<\/p>\n
Wyb\u00f3r diety wega\u0144skiej, czyli rezygnacja z mi\u0119sa oraz przetwor\u00f3w mlecznych, pom\u00f3g\u0142by zredukowa\u0107 emisj\u0119 gaz\u00f3w cieplarnianych powsta\u0142ych przy produkcji \u017cywno\u015bci w ilo\u015bci wystarczaj\u0105cej na rok dla jednej osoby do poziomu odpowiadaj\u0105cego przejechaniu 629 kilometr\u00f3w.<\/p>\n
Je\u015bli ponadto b\u0119dzie to wy\u0142\u0105cznie \u017cywno\u015b\u0107 ekologiczna, to ilo\u015b\u0107 wyemitowanych przy jej produkcji gaz\u00f3w cieplarnianych b\u0119dzie o jedn\u0105 siedemnast\u0105 mniejsza od tej, do kt\u00f3rej przyczynia si\u0119 dieta mi\u0119sna, co odpowiada przejechaniu dystansu o d\u0142ugo\u015bci 281 kilometr\u00f3w.<\/p>\n
Wyj\u0105tkowo nieprzyjazna \u015brodowisku jest produkcja wo\u0142owiny. Emitowana przy wytworzeniu 1 kilograma ilo\u015b\u0107 gaz\u00f3w cieplarnianych jest to\u017csama z przejechaniem 71 kilometr\u00f3w. Dla por\u00f3wnania w przypadku kilograma wieprzowiny jest to 26 kilometr\u00f3w.<\/p>\n
Ukierunkowanie gospodarstw na rolnictwo ekologiczne mo\u017ce znacznie zmniejszy\u0107 emisj\u0119 gaz\u00f3w cieplarnianych do atmosfery, ale – jak m\u00f3wi\u0105 badania – „najbardziej liczy si\u0119 spos\u00f3b naszego od\u017cywiania, przede wszystkim powinni\u015bmy znacznie ograniczy\u0107 konsumpcj\u0119 wo\u0142owiny i mleka.<\/p>\n
\u0179r\u00f3d\u0142o: http:\/\/wiadomosci.ekologia.pl\/srodowisko\/Zostan-wegetarianinem-i-zatrzymaj-efekt-cieplarniany,4231.html<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Wed\u0142ug najnowszych bada\u0144 niemieckich naukowc\u00f3w, zmiana diety na bezmi\u0119sn\u0105 mo\u017ce znacznie ograniczy\u0107 emisj\u0119 zwi\u0105zk\u00f3w w\u0119gla do atmosfery. Dieta mi\u0119sna wywo\u0142uje dwukrotnie wi\u0119ksz\u0105 emisj\u0119 gaz\u00f3w cieplarnianych ni\u017c dieta wegetaria\u0144ska. Prowadzenie diety bogatej w t\u0142uszcze zwierz\u0119ce przyczynia si\u0119 do wyprodukowania w ci\u0105gu … Czytaj dalej