{"id":967,"date":"2012-03-21T22:15:24","date_gmt":"2012-03-21T21:15:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.siegnijpozdrowie.org\/czytelnia\/?p=967"},"modified":"2012-03-21T22:15:24","modified_gmt":"2012-03-21T21:15:24","slug":"chleb-amarantusowy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/czytelnia.siegnijpozdrowie.org\/?p=967","title":{"rendered":"Chleb amarantusowy"},"content":{"rendered":"<p><!--more-->Rozczyn:<br \/>\n<em>5 dag dro\u017cd\u017cy<br \/>\n1 szkl. letniej wody<br \/>\n2 \u0142y\u017cki cukru lub miodu<\/em><\/p>\n<p>Pozosta\u0142e sk\u0142adniki:<br \/>\n<em>1 kg m\u0105ki Chleb Niedzicki<br \/>\n\u00bd kg m\u0105ki pszennej razowej (typ 2000)<br \/>\n1 \u0142y\u017ceczka soli<br \/>\n4 \u0142y\u017cki m\u0105ki amarantusowej<br \/>\n900 ml letniej wody<\/em><\/p>\n<p>Dodatek:<br \/>\namarantus ekspandowany do posypki<\/p>\n<p>Wykonanie:<br \/>\nZ dro\u017cd\u017cy, miodu lub cukru i wody przygotowa\u0107 rozczyn i pozostawi\u0107 do wyro\u015bni\u0119cia. Po wyro\u015bni\u0119ciu doda\u0107 do pozosta\u0142ych suchych sk\u0142adnik\u00f3w.<br \/>\nNast\u0119pnie dola\u0107 pozosta\u0142\u0105 wod\u0119 i dobrze wyrobi\u0107 ciasto przez ok. 5 min. Wyrobione ciasto prze\u0142o\u017cy\u0107 do dw\u00f3ch naoliwionych i wysypanych ekspandowanym amarantusem pod\u0142u\u017cnych foremek, wyg\u0142adzi\u0107 r\u0119k\u0105 namoczon\u0105 w zimnej wodzie. Posypa\u0107 ekspandowanym amarantusem wierzch ciasta. Pozostawi\u0107 15 min. do wyro\u015bni\u0119cia.<br \/>\nPiekarnik nastawi\u0107 na temp. 200 stopni. Wyro\u015bni\u0119te ciasto chlebowe w\u0142o\u017cy\u0107 ju\u017c do nagrzanego ok. 100 stopni piekarnika.<br \/>\nPo 40 minutach pieczenia zmniejszy\u0107 temp. do 150 stopni i dopieka\u0107 ok. 20-30 minut. Upieczony chleb wyj\u0105\u0107 z foremek i zawin\u0105\u0107 w bawe\u0142nian\u0105 \u015bciereczk\u0119.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[243,202],"class_list":["post-967","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-przepisy-na-pieczywo","tag-amarantus","tag-chleb"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/czytelnia.siegnijpozdrowie.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/967","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/czytelnia.siegnijpozdrowie.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/czytelnia.siegnijpozdrowie.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/czytelnia.siegnijpozdrowie.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/czytelnia.siegnijpozdrowie.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=967"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/czytelnia.siegnijpozdrowie.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/967\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":968,"href":"https:\/\/czytelnia.siegnijpozdrowie.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/967\/revisions\/968"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/czytelnia.siegnijpozdrowie.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=967"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/czytelnia.siegnijpozdrowie.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=967"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/czytelnia.siegnijpozdrowie.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=967"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}