Składniki:
1 szkl. słonecznika
pół cebuli
2 ząbki czosnku
sól do smaku
kurkuma do koloru
1 ½ szkl. gorącej wody
sok wyciśnięty z połowy cytryny
ok. 1 szkl. oleju
Wykonanie:
Wszystkie składniki oprócz soku z cytryny i oleju zblendować. Następnie dolewać powoli olej, aż majonez nabierze pożądanej konsystencji. Na koniec wlać sok z cytryny i zaraz wyłączyć urządzenie. Po odstawieniu majonez zgęstnieje. Używać jak majonez do kanapek i sałatek, lub jak zimny sos pieczeni, pasztetów i kotletów.