Składniki:
1 kostka sera tofu
1 duża cebula
olej
1 łyżeczki kurkumy lub curry
sól lub bulion wegetariański, pieprz
Wykonanie:
Cebulę poddusić na oleju z odrobiną wody. Dodać pokrojone w kostkę lub starte na tarce tofu. Posypać kurkumą. Przyprawić do smaku. Podawać jak jajecznicę. Uwaga: Do potrawy można dodać też podduszone pieczarki.
