Składniki:
2 dojrzałe awocada
pęczek zielonego szczypiorku
po pół papryki czerwonej, żółtej i zielonej
pół marchewki
kawałek selera
kilka różyczek brokuła
2-3 ząbki czosnku
przyprawa warzywna typu wegeta (polecam tellofein)
pieprz
Wykonanie:
Awokada dokładnie rozgnieść na miazgę. Szczypior drobniutko posiekać. Papryki bardzo drobno pokroić. Marchew i seler zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Brokuł drobno posiekać, a czosnki przecisnąć przez praskę. Z kolei wszystkie składniki wymieszać, dodać przyprawy do smaku. Smarować pastą chleb.
Uwaga: Jeśli pasta będzie za gęsta, dodać kolejne awokado lub małe opakowanie pasztetu wegetariańskiego sojowego, naturalnego.
