Składniki:
1/2 kg mąki pszennej razowej
1/2 szkl. białej mąki
suche drożdże na 1/2 kg mąki
1/2 litra ciepłej wody
2 łyżki oleju
1 łyżeczka soli
1/2 łyżki miodu
3/4 szkl. rodzynek
Wykonanie:
Rodzynki zalać w garnku całą ilością wody podaną w przepisie, dodać miód i odstawić na ok. 1 godz. Po tym czasie wodę z rodzynkami podgrzać (aby była letnia) i dodać do niej wcześniej wymieszane suche składniki oraz olej. Wyrabiać ok. 15 min., a następnie przełożyć do foremki. Przykryć ściereczką, żeby ciasto nie wysychało i zostawić do wyrośnięcia na ok. 1 godz. Piec 50 min. w temp. 180 C.
