Opracowanie na podstawie wykładu Jacka Norrisa z grudnia 2009.
Jack Norris, współzałożyciel Vegan Outreach, obecnie prezes tej organizacji, jest dyplomowanym dietetykiem, autorem wielu artykułów na temat diety wegańskiej.
Czytaj więcej: http://empatia.pl/magazyn/teksty/co_nauka_mowi_o_weganskim_odzywianiu_norris.pdf
