Składniki:
1 kg marchwi
1 opakowanie serka tofu ( ew. 4 jajka ugotowane na twardo)
40 dkg cebuli
ew. 1 łyżeczka musztardy
majonez
sól, pieprz
Zalewa:
2 szkl. gorącej wody
2 łyżeczki soki
sok wyciśnięty z 1 cytryny
2 łyżeczki cukru
Wykonanie:
Ugotowaną na pół miękko na parze marchew, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę drobno pokroić i zalać zalewą. Po 20 minutach odcedzić. Tofu zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wszystkie składniki wymieszać z majonezem i przyprawami. Podawać z pieczywem do pasztetów i pieczeni.
