Składniki:
2 szkl. ugotowanej fasoli
1 pokrojona cebula
1 zmiażdżony ząbek czosnku
3 łyżki koncentratu pomidorowego
3 łyżki oliwy z oliwek
bulion wegetariański, sól, pieprz, majeranek
Wykonanie:
Fasolę moczymy przez noc. Gotujemy do miękkości. Przekładamy ją do blendera (miksera), dolewamy odrobinę wody i miksujemy z uprzednio uduszoną cebulą i czosnkiem, oraz koncentratem pomidorowym, oliwą i przyprawami.