Składniki:
1/2- 1 szkl. pestek dyni
woda
sól
tellofein (przyprawa typu vegeta, ale bez glutaminianu sodu)
pieprz ziołowy
1 łyżka koncentratu pomidorowego (niekoniecznie)
Wykonanie:
Pestki dyni zamoczyć na 12-24 godziny w letniej wodzie. Odstawić np. na parapet (nie w ostre słońce).
Po tym czasie przepłukać i odcedzić. Zblendować z przyprawami i odrobiną wody do konsystencji pasty- smarowidła na chleb. Można w wersji „łososiowej” dodać też koncentrat. Podawać na kanapkach z
warzywami.
