Składniki:
kapusta pekińska
puszka kukurydzy
4 średnie ogórki kiszone
1 duży twardy pomidor lub papryka czerwona
1/2 – 1 szklanki kiełków sojowych
Składniki sosu:
2 ząbki czosnku
2 – 3 łyżki oleju z winogron
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
1/4 łyżeczki soli
Wykonanie:
Kapustę po usunięciu głąba, drobno poszatkować. Ogórki i paprykę pokroić w drobną kostkę (pomidor może być pokrojony grubiej). Kukurydzę odcedzić. Przygotować sos: czosnek zmiażdżyć i połączyć z pozostałymi składnikami. Warzywa zalać sosem i wymieszać.