PIECZEŃ Z NASION

Składniki:
2 opakowania zmielonych pestek dyni (co odpowiada 2 szklankom zmielonych pestek)
3 cebule
2 bułki grahamki
1 czerwonej papryki
2 łyżki mąki sojowej

Wykonanie:
Zmielone pestki dyni zalać gorącą wodą aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Cebulę i paprykę pokroić w kostkę po czym dusić na oleju z wodą i przyprawami (trochę soli i majeranku).Bułki namoczyć w ciepłej wodzie. Masę z dyni, namoczone i odciśnięte bułki oraz mąkę sojową zmiksować stopką od miksera, dodać cebulę z papryką. Wszystko dobrze wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem ziołowym. Piec w podłużnej foremce wyłożonej papierem do pieczenia ok. 50 minut w temp. 200°C.