Składniki:
6 kotletów sojowych suchych
1 cebula
3 łyżki oleju
½ pora z zieloną częścią
1/3 czerwonej papryki
2 surowe duże pieczarki
½ łyżeczki curry
1 szkl. mleka sojowego
Zalewa:
1–1,5 szkl. wody
2-3 łyżki sosu sojowego
2 łyżeczka miodu
½ łyżki mąki ziemniaczanej
¼ łyżeczki imbiru
Wykonanie:
Kotlety ugotować w bulionie – ok. 10 min. Odcedzić. Pokroić w paski. Cebule podrumienić na oleju. Dodać do cebuli pokrojone kotlety i razem chwilę podsmażyć. Z kolei dodać pokrojone w paski warzywa, pieczarki, mleko sojowe, curry i zalewę. Całość zagotować mieszajac. Podawać z ryżem, ziemniakami lub chlebem z dodatkiem surówek.
