-
blog Siegnij po zdrowie- Uczciwi wobec siebie — siła negatywnego myślenia
- Szybka pasta z tofu
- Uczciwi wobec siebie — siła negatywnego myślenia – wykład w Oświęcimiu
- Szybka pasta z ciecierzycy
- Uczciwi wobec siebie — siła negatywnego myślenia
- Szybka pasta z soi
- Uczciwi wobec siebie — siła negatywnego myślenia. Wykład w Chrzanowie
- Pudding z dyni
- Bariery na drodze zmiany zachowań żywieniowych
- Uczciwi wobec siebie — siła negatywnego myślenia. Wykład w Jaworznie
Archiwum autora: Air
Wegańskie zabajone (zabaglione)
Składniki: 1 dojrzałe awokado 1 szklanka napoju sojowego 1 łyżka karobu 1 łyżka kakao (najlepiej raw) 3-4 łyżki syropu klonowego lub nektaru z agawy Wykonanie: Wszystko miksować w blenderze, aż do uzyskania gładkiej masy. Przełożyć do salaterek. Porcja dla dwóch … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy bez glutenu, Przepisy kulinarne, Przepisy na ciasta i desery
Dodaj komentarz
Chleb gryczany bez drożdży i zakwasu
Składniki: • 500 g kaszy gryczanej niepalonej • 3 łyżeczki soli • 700 ml wody Wykonanie: Wieczorem kaszę opłucz na sitku, umieść w misce i zalej letnią wodą. Odstaw na noc (minimum 8 godzin). Przez ten czas ziarna napęcznieją, staną … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy bez glutenu, Przepisy kulinarne, Przepisy na pieczywo
Otagowano bez drożdży, bez zakwasu, bezglutenowy, chleb gryczany
Dodaj komentarz
Ciasteczka orzechowe bez pieczenia i bez cukru
Składniki: 1/4 szklanki carobu (ewentualnie kakao) 1/2 szklanki kruszonych ziaren kakao (do zakupu w w zdrowej żywności) 1/2 szklanki daktyli bez pestek 1/2 szklanki orzechów laskowych (rozdrobnionych) Wykonanie: Wszystkie składniki (oprócz ziaren) zmiksować w urządzeniu o wysokich obrotach. Formować małe … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy bez glutenu, Przepisy kulinarne, Przepisy na ciasta i desery
Otagowano ciasteczka orzechowe
2 komentarze
Czekoladowy pudding z pomarańczy i awokado – bez cukru i gotowania
Składniki: 2 bezpestkowe pomarańcze 1 dojrzałe awokado pół szklanki orzechów nerkowca 3-4 łyżki carobu (ewentualnie kakao) 2 łyżki nektaru z agawy lub syropu klonowego 1 łyżka wiórków kokosowych Wykonanie: Na początku zmielić orzechy, po czym dodać resztę składników (awokado i … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy bez glutenu, Przepisy kulinarne, Przepisy na ciasta i desery
Otagowano awokado, deser, nerkowce, pomarańcza, pudding
Dodaj komentarz
Surowe ciasto bez cukru – Bounty
Czekoladowy spód: paczka rodzynek 200 g 200 g orzechów włoskich 2 łyżki karobu 5 łyżek kakao Wszystko blendujemy (jeśli nie mamy mocnego malaksera, lepiej najpierw zmielić na pył orzechy w młynku do kawy) i uzyskaną masą wylepiamy okrągłe naczynie (takie jak na … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy bez glutenu, Przepisy kulinarne, Przepisy na ciasta i desery
Otagowano bez cukru, bounty, surowe ciasto
Jeden komentarz
Kuleczki carobowo – owsiane (bez cukru)
Składniki: grupa A: 1/2 litra przegotowanej ciepłej wody kilka kropli olejku waniliowego 3 łyżki carobu (ewentualnie kakao) 6 dużych łyżek miodu 3/4 szkl. rodzynków 1/2 szkl. pokrojonych orzechów włoskich 1 duża łyżka mąki ziemniaczanej grupa B: 1 szkl. wiórków kokosowych … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy kulinarne, Przepisy na ciasta i desery
Otagowano bez cukru, deser, karob, kulki, owies
Dodaj komentarz
Ciasto marchewkowe bez jajek i cukru
Składniki: 1 szklanka mąki pszennej razowej 1 szklanka mąki pszennej tortowej 1/2 szklanki stewii w proszku lub ksylitolu (cukru brzozowego) 3/4 szklanki wcześniej namoczonych rodzynków 1 – 1 1/2 szklanka utartej na drobnych oczkach marchewki 2 łyżeczki cynamonu 1 płaska … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy kulinarne, Przepisy na ciasta i desery
Otagowano ciasto bez cukru, ciasto bez jaj, marchwiak, stewia
2 komentarze
Wegańska kawa mrożona
Składniki: 1 szklanka schłodzonego napoju sojowego (lub innego roślinnego) 1 średni dojrzały banan 2 łyżeczki kawy Inki 2-3 kostki lodu Wykonanie: Wszystkie składniki włożyć do kielichowego blendera. Blendować na wysokich obrotach ok. 30 s. Jeśli chce się otrzymać kawę o … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy na ciasta i desery
Otagowano banany, kawa mrożona
Dodaj komentarz
Proste placki z ciecierzycy – bezglutenowe
Składniki podstawowe: 1 szklanka mąki z ciecierzycy 1/2 czerwonej papryki 1 mała cebula przyprawy: 1/2 łyżeczki tandori masala lub garam masala 1 łyżeczka kurkumy sól, pieprz do smaku woda olej do smażenia Wykonanie: Paprykę i cebulę bardzo drobno pokroić, po czym wymieszać … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy na obiad
Otagowano ciecierzyca, mąka z ciecierzycy, placki na słono
Jeden komentarz
Wieloziarnisty chleb na zakwasie „Dwa kilo”
Do miski wsyp 3,5 szkl. mąki pszennej typ 650 (czyli białej), dodaj 2,5 szkl. mąki żytniej typ 2000 (inaczej razowej), dodaj 1 szkl. otrąb żytnich, dodaj 0,5 szkl. płatków owsianych, dodaj 0,5 szkl. siemienia lnianego, dodaj 0,5 szkl. nasion słonecznika, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy na pieczywo
Otagowano chleb na zakwasie, dwa kilo
Dodaj komentarz
Majonez z ryżu
Składniki: 3/4 szkl. płynnego mleka sojowego 1/2 łyżeczki soli 1/2 ząbka czosnku 3/4 szkl. ugotowanego ciemnego ryżu (najlepiej ciepłego) 1/2 szkl. oleju 2 łyżki soku z cytryny Wykonanie: Pierwsze cztery składniki zmiksować w blenderze na krem. Po ok. 1 minucie … Czytaj dalej
Alkoholowe mity
W Polsce pije około 20 milionów ludzi, uzależnionych jest ponad milion Polaków. Tylko 5 proc. alkoholików to osoby z tzw. marginesu społecznego, reszta to przedstawiciele wszystkich możliwych grup zawodowych i społecznych. 5 milionów Polaków pije nałogowo, tzn. często i dużo, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Ciekawe artykuły
Otagowano alkohol, piwo, szkodliwość alkoholu, wino, wódka
Dodaj komentarz
Przepisy ze Szkoły bezglutenowego gotowania
Na blogu Siegnij po zdrowie znajdziesz wiele przepisów, które mogą mieć zastosowanie w kuchni bezglutenowej. Poniżej wybrane przepisy, które zostały zaprezentowane podczas Szkoły gotowania KUCHNIA BEZ GLUTENU, 14 XII 2013 w Poznaniu. PIEROGI RUSKIE BEZ GLUTENU (45 SZT.) Składniki na … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy bez glutenu
Otagowano alergia na pszenicę, bez glutenu, bezglutenowe, celiakia
Dodaj komentarz
Chleb z automatu 1
300 ml ciepłej wody 1 1/2 łyżki oleju 1 1/2 łyżki cukru 2 łyżeczki soli 300 g mąki pszennej typ 500 200 g mąki żytniej typ 2000 2 dag drożdży Składniki w podanej kolejności umieścić w formie. Nastawić program i … Czytaj dalej
Chleb na zakwasie mieszany z nasionami (szybki)
Składniki: 500 g mąki żytniej razowej, typ 2000 250 g mąki pszennej, typ 650 0,5 szklanki siemienia lnianego 0,5 szklanki słonecznika łuskanego 0,5 szklanki otrąb żytnich, pszennych lub owsianych 0,5 szklanki płatków owsianych, żytnich lub orkiszowych 0,5 szklanki nasion dyni 3 … Czytaj dalej
Plaga bezsenności
Na bezsenność się nie umiera. Umiera się przez bezsenność. Za kierownicą, w fabryce, na polu. A czasem na strychu. Tyle że jako przyczynę zgonu podaje się zwykle nieszczęśliwy wypadek lub samobójstwo — ocenia dr Michał Skalski zajmujący się medycyną snu. … Czytaj dalej
Górą Matki Opuszczonych …czyli walka o prawdę
Śmierć córki, groźby zabójstwa kolejnych dzieci, wiele lat walki o prawdę. Potem list od Baracka Obamy („popieram, ale nic nie mogę zrobić”) i wreszcie małe wynagrodzenie jej trudów — przyznanie ekologicznej nagrody Nobla. Tak żyje Sofia Gatica. Ituzaingó, przedmieścia Kordoby, … Czytaj dalej
W gąszczu suplementów diety
Sprawność naszych organizmów drastycznie spada. Winne są m.in. toksyczne wytwory cywilizacji — trucizny wnikające do ustroju z powietrza, wody i żywności. Ratunkiem jest odtruwająca dieta owocowo-warzywna wspomagana naparami z ziół, ograniczenie leków chemicznych i naturalna suplementacja. Takiego zdania jest nestor … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Ciekawe artykuły
Otagowano badania, pestycydy, prof. Ożarowski, suplementy, żywność ekologiczna
4 komentarze
Szybkie danie z warzyw
Składniki: 1 szkl. kaszy gryczanej, 3 cebule, 1 czerwona papryka, 1 mała cukinia, 1 marchewka, 1 kiełbaska sojowa, sól, pieprz ziołowy, szczypta tellofeinu (zamiennik wegety), troszkę kurkumy, oliwa. Wykonanie: Ugotować na sypko kaszę gryczaną. W międzyczasie przygotować potrawę warzywną, która … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy na obiad
Otagowano cukinia, kasza gryczana, kiełbaski sojowe, marchew, papryka
Dodaj komentarz
Potrawa indyjska
Składniki: 6 kotletów sojowych suchych 1 cebula 3 łyżki oleju ½ pora z zieloną częścią 1/3 czerwonej papryki 2 surowe duże pieczarki ½ łyżeczki curry 1 szkl. mleka sojowego Zalewa: 1–1,5 szkl. wody 2-3 łyżki sosu sojowego 2 łyżeczka miodu … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy na obiad
Otagowano curry, kotlety sojowe, na obiad, proteina sojowa
Dodaj komentarz